【导语】：江门特色饭店有哪些？推荐哪些菜系？放心，江门本地宝小编将信息整理归纳好了，希望能够帮助到您。
1、玉湖御景酒店
地址：圭峰山风景区
电话：0750-6176666
推荐理由：鹅肝酱片皮鸭是玉湖御景酒店这个夏季新推出的一道烧味，片皮鸭搭配鹅肝酱和新鲜水果的组合乃烧腊大厨独创。水果和蔬菜的清脆搭配鹅肝酱和片皮鸭的浓香，一口咬下去清香浓滑，各种滋味，让人回味无穷，而且这道菜不热气、不肥腻。脆皮叉烧选用猪脸上最中间部位的肉，不含半点肥肉，女士们吃了也不怕长胖。据制作这道菜的资深烧腊大厨介绍，这道脆皮叉烧的口味结合了广式烧味特色和西方油炸口味，看上去由于无色素而颜色较为暗淡，但吃起来却是酥脆筋道别有一番风味。
2、古井恒益烧鹅
地址：东庆南路10号116铺(碧翠园小区对面)
电话：0750-6783111
推荐理由：古井烧鹅香飘四方，远近驰名，“恒益”字号拥有百年历史，是古井烧鹅技艺的杰出代表。恒益烧鹅有16个字的突出特点：“色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻”。烧鹅味可分出清浊，很多烧鹅调味太浓，有的还涂上辣椒油，味道有喧宾夺主之嫌。恒益烧鹅则突出鹅本身的香味，令人难忘。位于会城东庆南路的这家古井恒益烧鹅是“恒益”众多分店中的一家，由创始人的孙辈亲自坐镇，每到饭点客似云来，等位也是常有的事。
3、金聚然
地址：圭峰山森林公园体育运动公园对面
电话：0750-6170308
推荐理由：金聚然位于圭峰山到滑草场路段的显眼处，定位是高档农家菜，每天有新鲜的野菜供应，烧味做得也不俗。这里的烧味用荔枝柴烧制，烧出来的手撕排骨色泽诱人、香气入鼻。每块排骨都选料精良，大小均匀。
4、西湖楼
地址：葵湖东路葵湖公园内
电话：0750-6315688
推荐理由：烧味作为广式传统风味，也是西湖楼的招牌菜美味。除了传统的烧鹅、烧排骨、叉烧之外，还有创新烧味，滋味确实非同一般。西湖楼烧羊排精选西藏羔羊，肉质绝对鲜嫩。用传统烧味腌制方法，加上孜然等香料，让羔羊排充分吸收各种香味，辟除膻味。再以高温烤制，在锁住香气的同时，也保证羊肉的嫩和鲜。整块的羊排，外脆里软，肉汁丰富，羊味十足，简直连骨头都不想放过。
5、上味1920
地址：会城冈州大道中53号之2
电话：0750-6681920
推荐理由：上味1920是一家隐没在树荫中的港式茶餐厅。一楼宽敞的透明厨房里，食客们最爱的烧乳鸽悬挂在窗边，色泽诱人。酒香不怕巷子深，小小的茶餐厅正是因为烧味在新会出了名。上味1920抓住了港式烧味的精髓，选料讲究、工序精细、无任何添加剂。每天都从中山石岐专人专车送来出生25天、8两重的乳鸽到店内。经过焯水、秘制调味水浸泡、上脆皮水、风干备用4道工序后，客人即叫即烧，品质有保障。出炉的烧乳鸽皮脆肉滑、骨香味浓、唇齿留香。
6、御香苑
地址：圭阳北路北部精机厂科研楼1号(圭阳红绿灯侧)
电话：0750-6682999
推荐理由：御香苑的名菜是琵琶鸽皇，琵琶鸽皇一上桌，香味四溢，色泽诱人，一口咬下去，外皮酥脆，鸽肉鲜嫩软滑。据老板潘先生介绍，这都是由于选料上乘以及坚持传统工艺秘制的原因。“我们专门向崖门镇养鸽大户直接选购中龄白鸽。这种鸽子肉质好，个头也比较大。”潘先生说，“而且我们坚持炭烧工艺，每只鸽子都用秘制酱料腌制至少5个小时，连骨头都入味了。”同时，他还保证制作过程中绝不添加色素，少用香料，使鸽子保留了原有风味。
